Joyeuse Saint valentin


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L’origine de cette fête  semble assez difficile à déterminer, on la retrouve au moyen âge et même dans la Rome antique, pour ma part après de nombreuses recherches et explications diverses j’ai choisi celle que je trouve la plus « romantique »
C’est le période  pendant laquelle  les oiseaux s’accouplent  cette date marquant la fin de l’hiver le et le début du printemps. 

 

Inutile de chercher à décrocher la lune pour  montrer à notre « moitié »  notre amour et même si certains (je les entends déjà) pensent qu’il est inutile de faire une fête pour dire je t’aime, je persiste : une fois dans l’année il est  bien agréable de se mettre sur son 31 et de faire une petite surprise  à l’être aimé.

 

Encore une fois une rose symbole d’amour est une attention qui   comblera toutes les femmes,  pour lui un diner avec son plat préféré   en tête à tête à la maison ou dans un petit resto sympa… les idées ne manquent pas, bien sur  se sont de grands classiques  mais  cela fonctionne à tous les coups.

 

Voici d’ailleurs une recette de cuisine pour les amoureux du bord de mer Coeur feuilleté au Crabe & Avocat pour la Saint Valentin

 

 

Parfait coeur feuilleté au crabe et avocat  pour la fête des amoureux !

il vous faudra un moule en forme de coeur.

Ingrédients:

1 pâte feuilletée 100 gr de Crabe 2 avocats (bien murs) 10 cl de crème fraîche Coriandre Citron 1 jaune d’oeuf Sel Poivre

Préparation:

Pressez le citron et réservez
Rapez les 2 avocats
Mélangez la pulpe d’avocat avec le citron, salez et poivrez
ajoutez la coriandre ciselée et un peu de crème fraîche
Etalez la pâte feuilletée et découpez 1 premier coeur
Installez-le dans un petit moule en forme de coeur (20 cm)
Installez le mélange avocat+ coriandre crème
puis le crabe et le reste de crème fraîche
Installez la deuxième pâte dessus et fermez bien les bords (en humidifaint par exemple)
A l’aide d’un couteau, faites des traits et badigeonnez le coeur avec le jaune d’oeuf
Mettez au four th 6 à 7 durant 20 à 30 minutes
Vous pouvez le servir sur un lit de salade et de tomates
Bonne dégustation

 

Coté   » petite attention » qui touchera l’être aimé j’ai préparé  une sélection de  cadeaux très personnels  pour elle et lui que vous retrouverez  dans ma boutique, ce sera le petit présent que vous glisserez dans la serviette   ou  prés de sa coupe de champagne dés qu’il ou elle aura le dos tourné.